मिथक का खंडन: चिकन मसाला और मांस मसाला – क्या वे वास्तव में मांसाहारी हैं?
पाक कला की दुनिया में, नामों में अक्सर धारणाएँ होती हैं, और ऐसी ही एक धारणा चिकन मसाला और मांस मसाला के बारे में है – कि उनमें मांसाहारी सामग्री होती है। हालाँकि, ज़ोफ़ फूड्स के सह-संस्थापक, आकाश अग्रवाल, इस ग़लतफ़हमी पर प्रकाश डालते हैं, और इन मसाला मिश्रणों के पीछे की आश्चर्यजनक सच्चाई का…