आज के समय में तनाव हमारे जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा बन गया है। जबकि तनाव का एक निश्चित स्तर सामान्य है, क्रोनिक तनाव कोर्टिसोल में वृद्धि का कारण बन सकता है, जो तनाव हार्मोन है। बढ़े हुए कोर्टिसोल के स्तर न केवल समग्र स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं बल्कि चिंता, अवसाद और पुरानी बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
पोषण विशेषज्ञ मरीना राइट ने इंस्टाग्राम पोस्ट के माध्यम से इस मामले पर प्रकाश डाला, जिसका शीर्षक था, “तनाव को कम करने और कोर्टिसोल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करने वाले 5 खनिज।”
कोर्टिसोल क्या है?
कोर्टिसोल एक स्टेरॉयड हार्मोन है जो आपके दो अधिवृक्क ग्रंथियों द्वारा निर्मित होता है, जो प्रत्येक किडनी के ऊपर स्थित होते हैं। जब कोई व्यक्ति तनाव में होता है, तो उसका शरीर अपने रक्तप्रवाह में अधिक कोर्टिसोल छोड़ता है। इसलिए, सही कोर्टिसोल संतुलन बनाए रखना हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि बहुत अधिक और बहुत कम कोर्टिसोल दोनों ही स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
पोषण विशेषज्ञ मरीना ने पोस्ट को कैप्शन के साथ साझा किया, “क्रोनिक तनाव अक्सर मैग्नीशियम, जिंक, सोडियम और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिजों की कमी का कारण बनता है। ये कमियाँ न्यूरोट्रांसमीटर फ़ंक्शन और HPA (हाइपोथैलेमिक-पिट्यूटरी-एड्रेनल) अक्ष को बाधित कर सकती हैं, जिससे तनाव से निपटने की हमारी क्षमता कम हो जाती है।
4 आवश्यक खनिज जो फ़र्क ला सकते हैं:
मैग्नीशियम:
अगर आप रात में बार-बार जागते हैं, तो यह मैग्नीशियम की कमी का संकेत हो सकता है। मैग्नीशियम कोर्टिसोल को कम करने में मदद करता है, और पर्याप्त स्तर के बिना, आपका शरीर आराम नहीं कर सकता और अतिरिक्त कोर्टिसोल को हटा नहीं सकता। यह हाइपोथैलेमिक-पिट्यूटरी-एड्रेनल (HPA) अक्ष के माध्यम से कोर्टिसोल को विनियमित करने में मदद करता है और न्यूरोट्रांसमीटर रिलीज़ का समर्थन करता है जो मूड स्थिरता में सुधार के लिए महत्वपूर्ण है। अपने मैग्नीशियम सेवन को बढ़ाने के लिए, डार्क चॉकलेट, केले, काली बीन्स, काजू, पत्तेदार साग, क्विनोआ, एडामे, एवोकाडो, कद्दू के बीज और बादाम जैसे खाद्य पदार्थ खाएं।
जिंक:
यह आवश्यक खनिजों में से एक है जो कोर्टिसोल के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है। यह प्रतिरक्षा समारोह का भी समर्थन करता है और शरीर को तनाव का प्रबंधन करने में मदद करता है। यह न्यूरोट्रांसमीटर फ़ंक्शन में शामिल है और मूड और व्यवहार को प्रभावित कर सकता है। कद्दू के बीज, सीप, काजू, सूरजमुखी के बीज, बीफ़, भेड़ का बच्चा, बीफ़ लीवर, भांग के बीज, दाल और केकड़े जैसे खाद्य पदार्थों में जिंक की उच्च मात्रा होती है।
सेलेनियम:
यह शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करता है और थायरॉयड फ़ंक्शन का समर्थन करता है जो चयापचय और तनाव प्रतिक्रियाओं के प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है। सेलेनियम कोर्टिसोल के स्तर को कम करके तनाव को कम करने में मदद करता है। यह ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज (एक एंजाइम जिसकी मुख्य भूमिका जीव को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाना है) की गतिविधि को भी बढ़ाता है। सेलेनियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में ब्राज़ील नट्स, टूना, क्लैम, सीप, सार्डिन, बीफ़, कॉटेज पनीर, पोर्क, टर्की और अंडे शामिल हैं, जो तनाव को कम करने में मदद कर सकते हैं।
सोडियम और पोटेशियम:
वे उचित हार्मोन उत्पादन और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन सुनिश्चित करके एड्रेनल ग्रंथि के कार्य का समर्थन करते हैं। यह एड्रेनल ग्रंथियों को तनावों का प्रभावी ढंग से जवाब देने में सक्षम बनाता है। एवोकाडो, पालक, शकरकंद, तरबूज, समुद्री नमक (सोडियम), आलू, स्विस चर्ड, बीन्स, सूखे खुबानी और नारियल पानी।
